手間をかけずに美味しく健康！ズボラさんにもオススメの発酵調味料講座

毎日使う調味料を置き換えるだけ！

カンタンに腸活できてヘルシーなお料理のレパートリーが増やせる！

発酵調味料を学んで作れるレッスンです。

🔸基本の発酵調味料4品をレッスン中に一緒に仕込めます

麹を扱うのが初めての方もその場で分からないことが聞けるので安心です♪

毎日のごはんを簡単・時短でサクッと、かつ健康的に作りたい人にオススメ！

✔︎健康的料理を作りたいけどレパートリーが少ない・・・

✔︎献立がマンネリ化してしまう・・・

✔︎ダイエットは辛い、続かない・・・

✔︎食べるのを我慢するなんて無理！

✔︎ダイエットしたいけど何を食べたらいいのか分からない・・・

✔︎自炊した方がいいのはわかるけど、大変そう・・・

✔︎体に良い料理って味は二の次でしょ・・・

そのお悩み、解決できます！

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はじめまして！

低糖質&作り置き料理研究科のサミーと申します。

現在はストアカにてみなさんに

低糖質の作り置き料理の作り方や

ダイエットしたい方のサポートをしています。

低糖質ダイエットをする際にも重要なのが「腸内環境を良くすること」

現代人は食生活やライフスタイルの変化

さらに強いストレスによって

腸内環境が昔に比べて悪化していると言われています。

その結果、メタボリックシンドロームや生活習慣病、免疫力の低下により

病気にかかりやすくなったりと様々な問題が起こってしまいます。

普段お使いの塩や砂糖、醤油などの調味料をこのレッスンで作った

調味料に置き換えるだけで、腸内環境を整えて

デトックス効果も期待できます！

・塩麹

・麹甘酒

・醤油麹

・玉ねぎ麹

・酢麹

を一緒に作ります。

できた調味料の使い方もお伝えしますので、

出来上がった調味料を毎日飽きずに活用いただけます。

少人数制のZOOMでのオンラインレッスンですので、

分からないことは都度お気軽にご質問下さい。

レッスン前後でのご質問もお気軽にメッセージ下さいね(^^)

🔸特別に必要な調理器具

炊飯器（ない方は保温ポット、又は厚手の鍋とふたと毛布を使っても作れます）

あれば調理用温度計

🔸材料

麹（生または乾燥どちらでも）

塩

醤油

玉ねぎ

米酢

塩

水

詳しい分量などはお申し込み後にご連絡させていただきます。

＜所要時間＞

90分程度

＜当日のレッスンの流れ＞

5分　ご挨拶 自己紹介

15分　麹について

40分　発酵調味料づくり

15分　発酵調味料の使い方

15分　質問タイム